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식물 누리/풀

젓가락나물

by 지암(듬북이) 2015. 5. 24.

2015. 5. 23일 인근 야산에서

 

 

두해살이풀이며 독성식물로 알려지고 있다. 온몸에 거친 털이 있고 많은 잔뿌리를 가지고 있다. 줄기는 곧게 서고 많은 가지를 치면서 60cm 안팎의 높이로 자란다.

 

잎은 세 갈래로 깊게 갈라지며 갈라진 조각은 다시 갈라진다. 갈라진 잎 조각은 쐐기꼴이고 끝이 뾰족하며 가장자리에는 거친 톱니가 나 있다. 줄기와 가지 끝에 7~8개의 꽃대가 자라나 각기 1송이의 매화꽃과 같은 노란 꽃을 피운다. 꽃은 5장의 꽃잎으로 이루어지고 있으며 지름이 6~8mm이다.

 

독성식물이기는 하나 일부지방에서는 이른봄에 어린순을 나물로 먹는 일이 있다. 독성분을 없애기 위해 데쳐서 흐르는 물에 이틀 정도 담가 충분히 우려내야 한다. 맛이 뛰어나게 좋은 것도 아니므로 식용으로 사용하지 않는 것이 바람직하다.

 

-몸에 좋은 산야초

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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