버섯 누리/버섯 곳간87 버섯의 영양가는 어떠한가요? /최종수 버섯의 영양가는 어떠한가요? 야생버섯의 신비(29) 버섯에 관하여 잘 알려지지 않은 사실들 작은 꾀꼬리버섯 ⓒ www.naturei.net 2008-03-23 [ 최종수 ] (이 작은괴꼬리버섯은 10월에도 돋았다.) 꾀꼬리버섯 ⓒ www.naturei.net 2008-03-23 [ 최종수 ] (노란 꾀꼬리버섯은 무더운 여름날 소나기가 많이 온 뒤 .. 2016. 2. 15. 사람이 버섯을 채취하면 버섯에 해가 되나요? /최종수 사람이 버섯을 채취하면 버섯에 해가 되나요? 야생버섯의 신비(28) 호두껍데기껄껄이그물버섯(임시이름)Leccinum albellum ⓒ www.naturei.net 2008-03-16 [ 최종수 ] (호두껍데기껄껄이그물버섯[임시이름]. Leccinum albellum. 영어속명은 없다. 아주 엷은 분홍색이 섞여 있는 회갈색 갓 위에 호두 껍데기 모.. 2016. 2. 15. 채취한 버섯 다루는 방법 /최종수 채취한 버섯 다루는 방법 야생버섯의 신비(27) 큰갓버섯 ⓒ www.naturei.net 2008-03-09 [ 최종수 ] (큰갓버섯 Macrolepiota procera. 영어속명 Parasol. 맛좋은 식용버섯이지만 생식하면 안 된다.) 버섯 연구 초보자들을 위한 버섯 다루기 지침(guidelines)은 아래와 같다. * 야생버섯은 절대로 날로 먹지 말 것... 2016. 2. 15. 어떤 버섯이 식용하기에 좋은 것인가요? /최종수 어떤 버섯이 식용하기에 좋은 것인가요? 야생버섯의 신비(26) 느타리버섯(Oyster Mushroom) ⓒ www.naturei.net 2008-03-03 [ 최종수 ] 1월 겨울에 돋은 느타리버섯 ⓒ www.naturei.net 2008-03-03 [ 최종수 ] (한국 사람들이 가장 애용하는 느타리버섯이다. 쓰러져 죽은 튤립 포플러 나무에 많이 돋아 있다. 11월.. 2016. 2. 15. 광대버섯의 모습 /최종수 광대버섯의 모습 야생버섯의 신비(25) 광대버섯의 생긴 모양에 유의하시기 바란다. 앞에서 먹지 말고 피해야 할 버섯들에 대하여 말씀드렸는데, 이왕 말이 난 김에 광대버섯의 모습을 살펴보고 싶다. 미국에는 약 400여종의 광대버섯이 있다고 한다. 광대버섯 종류에는 독버섯이 많고 가장.. 2016. 2. 15. 피해야 할 버섯들 /최종수 피해야 할 버섯들 야생버섯의 신비(24) 먹지 말고 피해야 할 버섯들은 어떤 것들일까요? 아래에 열거한 항목들은 독버섯을 피하는 방법을 알려주는 것들이다. 특히 치명적인 독이 들어 있는 버섯을 식별하고 피하는 방법을 적은 것이다. 주의 깊게 기억하시고 우선 치명적인 독버섯 식별 .. 2016. 2. 15. 언제 어디서 버섯을 만날 수 있을까요? /최종수 언제 어디서 버섯을 만날 수 있을까요? 야생버섯의 신비(23) 구멍장이버섯(신칭) 전 이름 개덕다리벌집(겨울우산)버섯 ⓒ www.naturei.net 2008-02-08 [ 최종수 ] (구멍장이버섯[신칭] 전 이름 개덕다리벌집[겨울우산]버섯을 올려다 본 모습) 처음에 버섯을 연구하기 시작하였을 때는 언제 버섯이 .. 2016. 2. 15. 버섯에 대한 속설 벗겨내기 /최종수 버섯에 대한 속설 벗겨내기 야생버섯의 신비(22) 코커광대버섯 위의 민달팽이 ⓒ www.naturei.net 2008-01-30 [ 최종수 ] (독버섯인 코커광대버섯을 먹고 있는 민달팽이) 버섯 채취하러 나서기 전에 우선 버섯에 대하여 항간에 나도는 일반적인 속설을 벗겨낼 필요가 있다. 버섯 가운데는 독버섯이.. 2016. 2. 15. 버섯 채취하러 함께 가실까요? 버섯 채취하러 함께 가실까요? 야생버섯의 신비(21) 버섯동호인 멤버들의 버섯 관찰 ⓒ www.naturei.net 2008-01-26 [ 최종수 ] (동부 펜실바니아 버섯동호모임인 Eastern Penn Mushroomers 멤버들과 함께 펜 주 수도인 Harrisburg으로부터 약간 서남쪽에 있는 Kings Gap State Park에 모여 채취해 온 버섯을 관찰하.. 2016. 2. 15. 버섯의 신비에 접하고 나서/최종수 버섯의 신비에 접하고 나서 야생버섯의 신비(20) 뽕나무버섯부치 ⓒ www.naturei.net 2008-01-12 [ 최종수 ] (뽕나무버섯부치. Armillariella tabescens. 영어속명 Ringless Honey Mushroom. 죽은 나무 그루터기 주변에 활짝 핀 뽕나무버섯부치가 함빡 돋아 있는 모습이 탐스럽고 감탄을 자아낸다.) 며칠 전에 어.. 2016. 2. 15. 버섯이 그린 미술작품들-그 둘째 /최종수 버섯이 그린 미술작품들-그 둘째 야생버섯의 신비(19) 붉은점박이광대버섯 ⓒ www.naturei.net 2008-01-08 [ 최종수 ] (붉은점박이광대버섯을 갓 위에서 내려다 본 것이다.) 펜케이크 같이 생긴 그물버섯의 일종 ⓒ www.naturei.net 2008-01-08 [ 최종수 ] (잘 구어 진 먹음직한 팬케이크 모습을 가진 그물버.. 2016. 2. 15. 버섯이 그린 미술작품들-그 첫째 /최종수 버섯이 그린 미술작품들-그 첫째 야생버섯의 신비(18) 버섯이 그려 보여주는 숲속의 아름다운 미술작품들 이끼살이버섯 ⓒ www.naturei.net 2008-01-02 [ 최종수 ] (이끼살이버섯. Xeromphalinas campanella. 영어속명 Fuzzy Foot. 여름에 많이 썩은 침엽수를 덮고 있는 이끼 사이에서 돋는다. 갓 중앙이 오목.. 2016. 2. 15. 버섯과 문화 /최종수 버섯과 문화 야생버섯의 신비(17) 정원 장식용 버섯 ⓒ www.naturei.net 2007-12-29 [ 최종수 ] 정원 장식용 버섯 (어느 집 앞 정원에 사기로 구워 만든 세라믹 버섯이 서 있다. 틀림없이 이 집 주인은 버섯을 좋아하는 문화권에서 미국으로 이민 온 민족의 후손이 살 고 있을 것이다. 프랑스나 이탈.. 2016. 2. 15. 경고: 야생버섯 중독! /최종수 경고: 야생버섯 중독! 야생버섯의 신비(16) 2001-2006년도 독버섯 중독사례 보고서를 읽고 나서 버섯동호인들이 채취해 온 버섯들 ⓒ www.naturei.net 2007-12-26 [ 최종수 ] (Eastern Penn Mushroomers 클럽 멤버들이 채취해 온 버섯을 테이블에 올려놓고 관찰 중인데 테이블 한 가운데 희고 깨끗하게 보이는.. 2016. 2. 15. 버섯의 독(毒) /최종수 버섯의 독(毒) 야생버섯의 신비(15) 광대버섯의 특징 ⓒ www.naturei.net 2007-12-24 [ 최종수 ] (광대버섯의 특징을 잘 보여주고 있다. 줄기에 고리가 있고 줄기 밑에 굵은 대주머니 컵받침이 있다. 이렇게 생긴 광대버섯 가운데 치명적인 맹독버섯들이 있다.) 그러면 왜 독버섯이 있을까? 조물주가 .. 2016. 2. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
