잿빛만가닥버섯 요리2 잿빛만가닥버섯 요리 잿빛만가닥버섯은 식감도 맛도 좋은데... 손질하기에 조금 손이 간다. 제법 간섭해서 이런 저런 요리에 도전했는데.. 에궁! 멋대로의 요리 실패다. ㅜㅜ ▲ 흐르는 물에 수세미로 닦으면서 손질. 소금과 소다를 조금 풀고 찬물에 한 두시간 정도 담가 두었다가 물기를 뻬고.. ▲ 볶음 요리.. 2019. 10. 12. 잿빛만가닥버섯 요리 뽕나무버섯을 소금물에 데친다. 찬물에 반나절 정도 담갔다가 물기를 빼 준다. * 맛 평가: 잿빛만가닥버섯- 뽕나무버섯 - 노루궁뎅이- 외대덧버섯 2018. 10. 3. 이전 1 다음
